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23. Jun 2020
Braulabor: moderierte Bierverkostung mit Spitzen-Sommeliers – Campus Brauerei – Leibniz University Hannover
www.brauerei.uni-hannover.de/en/projekt/news/news-details/news/braulabor-moderierte-bierverkostung-mit-spitzen-sommeliers

Die Bierverkostung des digitalen Braulabors im Detail Kehrwieder Fofftein verkostet durch Dipl. Ing. Oliver Wesseloh, Kehrwieder Kreativbrauerei Das Freie Campus Pils verkostet durch Biersommelier Christoph Digwa, Das Freie Insel Brauerei Skippers alkoholfrei verkostet durch Dipl. Braumeister Markus Berberich, Rügener Insel Brauerei GmbH Störtebeker Bernstein Weizen verkostet durch Biersommelier Weltmeisteri...

23. Jun 2020
Braulabor: moderierte Bierverkostung mit Spitzen-Sommeliers – Campus Brauerei – Leibniz Universität Hannover
www.brauerei.uni-hannover.de/de/projekt/news/aktuelles-detailansicht/news/braulabor-moderierte-bierverkostung-mit-spitzen-sommeliers

Die Bierverkostung des digitalen Braulabors im Detail Kehrwieder Fofftein verkostet durch Dipl. Ing. Oliver Wesseloh, Kehrwieder Kreativbrauerei Das Freie Campus Pils verkostet durch Biersommelier Christoph Digwa, Das Freie Insel Brauerei Skippers alkoholfrei verkostet durch Dipl. Braumeister Markus Berberich, Rügener Insel Brauerei GmbH Störtebeker Bernstein Weizen verkostet durch Biersommelier Weltmeisteri...

16. Jan 2022
PDF: NiU-187-6-Fehlingnachweis
www.idn.uni-hannover.de/fileadmin/idn/Forschung/Didaktik_der_Chemie/Informationen/Lehrer/Lebensmittelzusatzstoffe/NiU-187-6-Fehlingnachweis.pdf

Chemie Fehling-Probe mit Cola-Getränken Abiturvorbereitung Aufgaben 1 Recherchieren Sie die Molekülstrukturen der Süßungsmittel Cyclamat, Aspartam und Acesulfam K. 2 Führen Sie die Fehling-Probe an Cola und Coca Zero durch und erklären Sie das Nachweisergebnis mit Hilfe der Molekülstrukturen (M1). 3 Verkosten Sie kleine Mengen Haushaltszucker, Cyclamat, Aspartam sowie Acesulfam K und beurteilen Sie deren Süßkraft (M2). 4 Recherchieren...

23. Nov 2022
Leibniz AnsprechBar 2022 – Nachlese – Institut für Didaktik der Naturwissenschaften – Leibniz Universität Hannover
www.idn.uni-hannover.de/de/institut/termine-und-infos/aktuelles-detailansicht/news/leibniz-ansprechbar-2022-nachlese

Sabine Struckmeier Fruchtkaviar, mit flüssigem Stickstoff hergestelltes Speiseeis und Mikrowellenkuchen verkostet. Anleitungen zum Download und Bilder der Veranstaltungen gibt es hier . Zur Listenansicht

23. Nov 2022
Leibniz AnsprechBar 2022 – Nachlese – Institute of Science Education – Leibniz University Hannover
www.idn.uni-hannover.de/en/institut/termine-und-infos/aktuelles-detailansicht/news/leibniz-ansprechbar-2022-nachlese

Sabine Struckmeier Fruchtkaviar, mit flüssigem Stickstoff hergestelltes Speiseeis und Mikrowellenkuchen verkostet. Anleitungen zum Download und Bilder der Veranstaltungen gibt es hier . Go to list

23. Nov 2022
Leibniz AnsprechBar 2022 – Nachlese – Institute of Science Education – Leibniz University Hannover
www.idn.uni-hannover.de/en/institute/events/news-details/news/leibniz-ansprechbar-2022-nachlese

Sabine Struckmeier Fruchtkaviar, mit flüssigem Stickstoff hergestelltes Speiseeis und Mikrowellenkuchen verkostet. Anleitungen zum Download und Bilder der Veranstaltungen gibt es hier . Go to list

18. Okt 2022
Leibniz AnsprechBAR am Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung – Institute of Food Science and Human Nutrition – Leibniz University Hannover
www.lw.uni-hannover.de/en/institute/news-and-events/news-details/news/leibniz-ansprechbar-am-institut-fuer-lebensmittelwissenschaft

Die Veranstaltung wird zu folgenden 3 Zeiten angeboten: 12.15 Uhr 14.15 Uhr 16.15 Uhr Alles was hergestellt wird, darf verkostet und mitgenommen werden. barrierefrei Die Teilnehmendenzahl ist auf 15 begrenzt. Referentin: Prof. Dr. Tuba Esatbeyoglu Ort: Am Kleinen Felde 30, 30167 Hannover, 1.

18. Okt 2022
Leibniz AnsprechBAR am Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung – Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung – Leibniz Universität Hannover
www.lw.uni-hannover.de/de/institut/termine-und-infos/detailansicht/news/leibniz-ansprechbar-am-institut-fuer-lebensmittelwissenschaft

Die Veranstaltung wird zu folgenden 3 Zeiten angeboten: 12.15 Uhr 14.15 Uhr 16.15 Uhr Alles was hergestellt wird, darf verkostet und mitgenommen werden. barrierefrei Die Teilnehmendenzahl ist auf 15 begrenzt. Referentin: Prof. Dr. Tuba Esatbeyoglu Ort: Am Kleinen Felde 30, 30167 Hannover, 1.

08. Mai 2020
Masterlabore – Campus Brauerei – Leibniz University Hannover
www.brauerei.uni-hannover.de/en/studium/masterlabore

Im Rahmen einer Abschlussveranstaltungen werden die Ergebnisse durch die Gruppen präsentiert und die hergestellten Biere unter fachmännischer Anleitung sowie nach offiziellen Bewertungskriterien verkostet. Das Masterlabor findet jedes Semester statt, ist teilnehmerbegrenzt und wird durch das Institut für Mehrphasenprozesse angeboten.

08. Mai 2020
Masterlabore – Campus Brauerei – Leibniz Universität Hannover
www.brauerei.uni-hannover.de/de/studium/masterlabore

Im Rahmen einer Abschlussveranstaltungen werden die Ergebnisse durch die Gruppen präsentiert und die hergestellten Biere unter fachmännischer Anleitung sowie nach offiziellen Bewertungskriterien verkostet. Das Masterlabor findet jedes Semester statt, ist teilnehmerbegrenzt und wird durch das Institut für Mehrphasenprozesse angeboten.

16. Jun 2020
Bierbraulabor in der eigenen Küche – begleitet per Live-Stream – Fakultät für Maschinenbau – Leibniz Universität Hannover
www.maschinenbau.uni-hannover.de/de/fakultaet/news-veranstaltungen/news/aktuelles-detailansicht/news/bierbraulabor-in-der-eigenen-kueche-begleitet-per-live-stream

Alles, was benötigt wird, kann man sich entweder selbst zusammenstellen oder als Zutaten /Braupaket über einen Online Shop ordern optional mit vier norddeutschen Bierspezialitäten, die von Biersommeliers im Live Stream verkostet werden. Passend zu den einzelnen Prozessschritten gibt es Live Interviews mit Brauexperten, Unternehmensführungen und Lehrvideos.

16. Jun 2020
Bierbraulabor in der eigenen Küche – begleitet per Live-Stream – Institut für Maschinenkonstruktion und Tribologie – Leibniz Universität Hannover
www.imkt.uni-hannover.de/de/studium/detailseite-sbmb/news/bierbraulabor-in-der-eigenen-kueche-begleitet-per-live-stream

Alles, was benötigt wird, kann man sich entweder selbst zusammenstellen oder als Zutaten /Braupaket über einen Online Shop ordern optional mit vier norddeutschen Bierspezialitäten, die von Biersommeliers im Live Stream verkostet werden. Passend zu den einzelnen Prozessschritten gibt es Live Interviews mit Brauexperten, Unternehmensführungen und Lehrvideos.

16. Jun 2020
Bierbraulabor in der eigenen Küche – begleitet per Live-Stream – Faculty of Mechanical Engineering – Leibniz University Hannover
www.maschinenbau.uni-hannover.de/en/faculty/news-and-events/aktuelles-detailansicht/news/bierbraulabor-in-der-eigenen-kueche-begleitet-per-live-stream

Alles, was benötigt wird, kann man sich entweder selbst zusammenstellen oder als Zutaten /Braupaket über einen Online Shop ordern optional mit vier norddeutschen Bierspezialitäten, die von Biersommeliers im Live Stream verkostet werden. Passend zu den einzelnen Prozessschritten gibt es Live Interviews mit Brauexperten, Unternehmensführungen und Lehrvideos.

16. Jun 2020
Bierbraulabor in der eigenen Küche – begleitet per Live-Stream – Faculty of Mechanical Engineering – Leibniz University Hannover
www.maschinenbau.uni-hannover.de/en/fakultaet/news-veranstaltungen/news/aktuelles-detailansicht/news/bierbraulabor-in-der-eigenen-kueche-begleitet-per-live-stream

Alles, was benötigt wird, kann man sich entweder selbst zusammenstellen oder als Zutaten /Braupaket über einen Online Shop ordern optional mit vier norddeutschen Bierspezialitäten, die von Biersommeliers im Live Stream verkostet werden. Passend zu den einzelnen Prozessschritten gibt es Live Interviews mit Brauexperten, Unternehmensführungen und Lehrvideos.

16. Jun 2020
Bierbraulabor in der eigenen Küche – begleitet per Live-Stream – Leibniz University Hannover
www.uni-hannover.de/en/universitaet/aktuelles/presseinformationen/presseinfo-singleview/news/bierbraulabor-in-der-eigenen-kueche-begleitet-per-live-stream

Alles, was benötigt wird, kann man sich entweder selbst zusammenstellen oder als Zutaten /Braupaket über einen Online Shop ordern optional mit vier norddeutschen Bierspezialitäten, die von Biersommeliers im Live Stream verkostet werden. Passend zu den einzelnen Prozessschritten gibt es Live Interviews mit Brauexperten, Unternehmensführungen und Lehrvideos.

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